CRUCHONConserverie

Nous sommes Apolline Marmin et Léandre Lelong, nous avons pour projet de fonder Cruchon, une Conserverie Bio sur le Pays de Redon. Nos objectifs : - soutenir les producteurs locaux valoriser surplus de production et produits déclassés, sans alourdir la charge de travail des producteurs, - limiter le gaspillage alimentaire agir en amont de la phase de consommation, qui ne représente que 33% des 10 millions de tonnes perdues et gaspillées par an, - développer les réseaux du réemploi dans le Pays de Redon prioriser les contenants standardisés réemploi pour nos produits, Avec sa sensibilité et son savoir-faire de cuisinière, Apolline sublime les goûts, les couleurs et la gourmandise d’une production ultra-locale. Une gamme de soupes en quatres temps, pour s’accorder avec les saisons qui rythment le territoire. Avec le développement des gammes de contenants standardisés Réemploi, nous diversifions nos productions. Condiments, sauces, confitures, pickles, sirops… nos recettes, aussi nombreuses que variées, n’attendent que de trouver “bocal à leur pied” !