Cuisine Pro Tech

La société propose 3 types de prestations aux professionnels des métiers de bouche (restauration principalement) : - le dépannage, - la vente et l'installation de matériels neufs, - l'entretien et la maintenance (avec contrat) du matériel déjà installé (par nos soins ou un concurrent). Nous sommes en mesure d'intervenir sur l'ensemble des besoins des clients à savoir la partie "chaud" (cuisson), la partie "froid" (réfrigération), la partie laverie, la partie bar. La partie dite "chaud" (Cuisson, aussi bien pour de l'électrique que du gaz) comprend : - les fours : mixte, à sol ou traditionnel (électrique ou gaz), - les systèmes d'induction ou vitrocéramique, - les bains-marie, - les passes-chaud, - les salamandres (électrique ou gaz), - les feux vifs ou plaques coupe-feu (gaz). La partie laverie comprend, les lave-vaisselles assiettes ou à verres de comptoir ou de laverie (les tunnels de lavage les machines à capot et machines frontales) ainsi que les bacs-plonge et les adoucisseurs ou osmoseurs. La partie dite "froid" comprend : - les chambres froides positives ou négatives ainsi que tout type de réfrigérateur, - les machines à glaçons, - les cellules de refroidissement.