De Jambrouwerij

De Jambrouwerij ligt verscholen in het landelijke dorpje Val-Meer in Riemst. In onze keuken maken we streekproducten en delicatessen: jam, dressing, advocaat, koffielikeur, speculaaskoekenmix en barbecuesaus. Ambachtelijk gemaakt, eerlijk en zonder toevoegingen. We maken extra-jam, dat wil zeggen: meer fruit en minder suiker. Traditionele jam wordt gemaakt vanuit de verhouding één kilogram fruit en één kilogram suiker. Wij gebruiken maar een halve kilo suiker. In kleine koperen ketels wordt de intense fruitsmaak gegarandeerd door een korte kooktijd. Zonder toevoeging van kleur- en bewaarstoffen. De lekkerste jam komt trouwens uit Limburg. Dat is niet toevallig, want Limburg is van oudsher een fruitstreek. Al generaties lang wordt in Limburgse families fruit bewaard door er jam van te maken. De Jambrouwerij zet deze traditie voort en maakt artisanale, handgemaakte kwaliteitsvolle confituren, jams en geleien. Daarnaast kun je in onze winkel ook terecht voor andere delicatessen, zoals wijn, bier, stroop, mosterd, honing, appelsap, chocolade, granola, … Allemaal uit Limburg!