Delavid - Upcycling Functional Foods

Delavid es una startup chilena que transforma orujos de uva fermentados —pieles y pepitas del proceso vitivinícola— en superalimentos funcionales de alto valor agregado. Con más de 4 años de desarrollo, hemos creado un proceso tecnológico propio que convierte este subproducto históricamente descartado en un polvo natural rico en fibra dietaria y polifenoles antioxidantes, conservando el aroma, sabor y color de la uva fermentada. Nuestros ingredientes son versátiles y se aplican en cocina tradicional y gourmet, panadería, repostería, coctelería, heladería, chocolatería, formulación de alimentos, suplementos y más. Características: Plant-based | Sin aditivos| Sin alcohol | Sin azúcar añadida | Alto en fibra y antioxidantes | Sostenible y circular | Origen vitivinícola chileno