DGS - Consulting

J’aide les restaurateurs indépendants de Tours et de la Touraine à retrouver de la marge, renforcer leurs équipes et offrir une expérience client mémorable En tant que consultant terrain, j’interviens avec une approche pragmatique, bienveillante et orientée résultats. Je me déplace directement dans les établissements pour observer, analyser, et révéler les leviers d’optimisation souvent invisibles au quotidien : • Analyse des coûts et optimisation des achats • Organisation du travail en salle et en cuisine • Formation du personnel à un service fluide et chaleureux • Amélioration de l’expérience client, du menu à l’addition 💡 Mon objectif : vous aider à faire évoluer votre restaurant sans perdre votre ADN ni votre temps. 💬 Si vous êtes restaurateur à Tours, Amboise, Chinon ou ailleurs en Touraine, et que vous ressentez le besoin de reprendre le contrôle, de structurer votre fonctionnement ou simplement de respirer un peu… on peut en discuter autour d’un café. 💬 Curieux d’en parler ou de voir si ça peut vous aider ? ☕️ Premier échange offert, sans engagement. Discutons autour d’un café ou par message, selon ce qui vous va le mieux. Écrivez-moi ici ou via consulting-dgs@outlook.fr