Le Domaine du Pesquier : Excellence et Tradition au Cœur de Gigondas
Niché au cœur de l'appellation Gigondas, le Domaine du Pesquier incarne l'excellence viticole depuis plus de quatre générations.
Aujourd'hui, Mathieu Boutière perpétue la tradition familiale sur un vignoble de 24 hectares, dont la majeure partie (17 ha) est dédiée à l'AOP Gigondas. Le domaine s'étend également sur les appellations Vacqueyras (1 ha), Côtes du Rhône (2 ha) et Vin de Pays de Vaucluse (4 ha).
La richesse des terroirs est exceptionnelle, avec trois zones distinctes en Gigondas :
* 10 hectares sur les terrasses à 170m d'altitude, caractérisés par des argiles rouges et des cailloutis
* 4 hectares de marnes calcaires sur le terroir du Pesquier
* 3 hectares en terrasses au pied des Dentelles de Montmirail à 350m d'altitude
L'encépagement, dominé par le Grenache noir et complété par la Syrah et le Mourvèdre, s'épanouit sur des vignes d'une moyenne d'âge de 40 ans. La philosophie du domaine repose sur une viticulture raisonnée, respectueuse des terroirs et de l'environnement.
La vinification, résolument traditionnelle, privilégie la qualité à travers des vendanges manuelles avec tri rigoureux et une vinification adaptée à chaque parcelle. La maîtrise des températures permet d'élaborer des vins structurés et complexes, élevés soit en cuves béton, soit en foudres selon leur caractère.
Le Domaine du Pesquier produit majoritairement des vins rouges, expression pure de son terroir et de son savoir-faire, perpétuant ainsi l'héritage d'excellence. Depuis 2023, l’évolution du cahier des charges de l’appellation Gigondas permet désormais à Mathieu d’élaborer une cuvée de Gigondas blanc.
Company Details
- Founded
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- Address
- Gigondas, Provencealpescôted’azur
- Industry
- Farming
- NAICS
-
Crop ProductionOilseed and Grain FarmingVegetable and Melon FarmingFruit and Tree Nut FarmingGreenhouse, Nursery, and Floriculture ProductionOther Crop FarmingSoybean FarmingOilseed (except Soybean) FarmingDry Pea and Bean FarmingWheat FarmingCorn FarmingRice FarmingOther Grain FarmingOrange GrovesCitrus (except Orange) GrovesNoncitrus Fruit and Tree Nut FarmingFood Crops Grown Under CoverNursery and Floriculture ProductionTobacco FarmingCotton FarmingSugarcane FarmingHay FarmingAll Other Crop FarmingOilseed and Grain Combination FarmingAll Other Grain FarmingPotato FarmingOther Vegetable (except Potato) and Melon FarmingApple OrchardsGrape VineyardsStrawberry FarmingBerry (except Strawberry) FarmingTree Nut FarmingFruit and Tree Nut Combination FarmingOther Noncitrus Fruit FarmingMushroom ProductionOther Food Crops Grown Under CoverNursery and Tree ProductionFloriculture ProductionSugar Beet FarmingPeanut FarmingAll Other Miscellaneous Crop Farming
- Website
- http://www.domainedupesquier.com
- HQ
- Gigondas, Provencealpescôted’azur
Domaine Du Pesquier Questions
Domaine Du Pesquier's website is http://www.domainedupesquier.com
Domaine Du Pesquier's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/domainedupesquier
Domaine Du Pesquier's industry is
Farming
Domaine Du Pesquier's top competitors are
Châteauneuf-Du-Pape Wines,
Domaine Santa Duc,
Domaine De La Janasse,
Gigondas Lacave,
Domaine Des Florets,
Domaine Les Amoureuses,
Vieux Télégraphe.
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Domaine Du Pesquier's founding year is 1950
