Duch Sadu

Marka Duch Sadu zadebiutowała na rynku alkoholi rzemieślniczych w 2021 roku, po 4 latach intensywnych prac i doskonaleniu rzemiosła produkcji alkoholu metodami tradycyjnymi. Od samego początku projekt skupił się na produkcji alkoholu z jabłek. Wybór tego surowca nie był przypadkowy, nie ma bardziej charakterystycznego owocu dla Polski niż jabłko. Polska jest największym producentem jabłek w Europie i trzecim na Świecie, a nadal na rynku alkoholi ciężko jest odnaleźć wysokiej jakości alkohol, który powstał z jabłek. Ogromna ilość gatunków jabłek, które różnią się smakiem i aromatem, otwierają przed nami nieskończone możliwości w tworzeniu wyjątkowych i różnych alkoholi. Najwyższą jakość produktu końcowego otrzymujemy dzięki współpracy z sadem ekologicznym Eko Jabłonka i wykorzystaniu tylko owoców z certyfikatem BIO. Jakość owoców ma kluczowe znaczenie na efekt końcowy otrzymanego alkoholu. Nasze trunki zostały docenione m.in. na Warsaw Spirit Competition, w sumie zdobyliśmy 9 złotych medali i jeden srebrny. Od 2018 regularnie pojawiamy się na najważniejszych festiwalach alkoholi w Polsce, docierając z naszymi trunkami do coraz szerszej grupy odbiorców, którzy chętnie wracają do naszych trunków i z niecierpliwością wyczekują nowości. Naszym największym hitem jest Wódka Trawa Żubrowa. Połączenie Wódki Jabłko w Butelce, która powstaje z okowity jabłkowej ze staranie wyselekcjonowaną trawą żubrową, tworząc niepowtarzalny smak i aromat w kieliszku. Duch Sadu jest zalążkiem kolejnej destylarni rzemieślniczej, którą chcielibyśmy ulokować w Polskim zagłębiu jabłkowym. Chcemy odtworzyć historie polskiego gorzelnictwa i przypomnieć konsumentom, jak ciekawy może być alkohol wyprodukowany z jabłek. Skupiamy naszą działalność na produkcji alkoholi nie starzonych, ale również i starzonych w wyselekcjonowanych beczkach dębowych. Mamy dostęp do najróżniejszych beczek z całego świata, dzięki współpracy z Manufakturą Beczek.