Eatour

Eatour è tra le 100 startup più innovative del mondo per l'UNWTO. Nel team di ARIA progetto vincitore di Reinventing Cities per la riqualificazione dell'Ex Macello a Milano. Eatour è proprietaria del sistema integrato di produzione di cibo fresco indoor. Miglioriamo il profilo ambientale delle aziende della filiera del food, integriamo politiche e strategie di sostenibilità nelle aziende impegnate nella transizione verso un modello economico più responsabile e in linea con i criteri ESG. L'app Eatour aiuta gli utenti a misurare la carbon footprint di quello che mangiano quotidianamente, suggerisce una "dieta ambientale" per risparmiare emissioni di CO2, raccoglie la carbon dioxide risparmiata dagli utenti e la valida in blockchain restituendo crediti da spendere per acquisti (Eatcoin). Eatour nasce da un progetto di dottorato di ricerca presso le Università della Tuscia (dipartimento Dafne) e l'Università la Sapienza Roma. Il comitato tecnico scientifico di Eatour è forte di profili di altissima formazione culturale e universitaria ed esperti di ingegneria ambientale e della nutrizione.