École de Chocologie et du Goût

La première école en France à vous former sur le goût du cacao et du chocolat. Pour la première fois en France, les amateurs et les professionnels ont accès à une formation inédite et unique sur le cacao et le chocolat, pour comprendre d'où il vient, comment il est fabriqué, comment il se déguste, comment le choisir, etc. Le contenu pédagogique s'articule autour de 3 axes : la récolte, la transformation et la dégustation. Il est important de comprendre d'où vient le produit pour comprendre son goût !