Eleni Group

Depuis 2019, Eleni Group transforme la restauration en un terrain d’innovation et d’expériences inoubliables. Fondé par Pierre-Julien et Grégory Chantzios, accompagnés du chef Juan Arbelaez, le groupe compte aujourd’hui 15 restaurants qui incarnent le parfait équilibre entre gastronomie et fête. Nos concepts ? Des lieux de vie uniques où cuisine d’auteur, ambiance vibrante et hospitalité fusionnent pour offrir une expérience à 360°. Avec des marques fortes comme Yaya, Bazurto, Babille ou Arbela, Eleni Group a su séduire une clientèle en quête d’excellence et de convivialité. Mais Eleni Group, c’est aussi un acteur de référence en consulting stratégique. De la création de concepts sur-mesure à l’exploitation opérationnelle, nous accompagnons restaurateurs et hôteliers pour transformer leurs projets en succès rentables. Nos réalisations incluent des collaborations prestigieuses, comme : - Bazurto à Tignes au sein de l’établissement premium Ynycio. - COPAL à Cannes, avec l’exploitation des cuisines d’un restaurant de plage. - Cinq nouveaux projets consulting en France d’ici 2025 : Annecy, Reims, Bordeaux et sur la Côte d’Azur. Notre ambition ? Continuer à anticiper les tendances, réinventer l’expérience culinaire et devenir un acteur clé de la restauration en France et au-delà.