Centre de Formation - Etoile Sportive du Sahel

Prenant pour exemple les clubs européens, et dans un souci de professionnalisme, l'Étoile sportive du Sahel dispose d'un centre d'entraînement et de formation de joueurs situé à Sousse. Celui-ci est composé de cinq terrains de football, d'un restaurant, d'une salle de musculation, d'un hôtel 4 étoiles appelé « Star's Sport Résidence » et d'un centre de thalassothérapie. Le centre a permis au club d'exporter des talents vers l'Europe, à l'instar de Mohamed Amine Chermiti (transféré au Hertha BSC Berlin en 2008), Yassine Chikhaoui (transféré au FC Zurich en 2006),Chaker Zouaghi, Mohamed Ali Nafkha, Ammar Jemal, Karim Haggui, Aymen Abdennour et plusieurs autres joueurs, et lui a surtout permis d'être constamment compétitif pour remporter des titres locaux ou continentaux.