Familia Sagitta

Aslında her şey ilk defa evimden uzak kaldığım öğrencilik yıllarımda, alıştığım lezzetlere olan hasretim ile başladı. Sonrasında yurtdışında kaldığım sürede en çok neyi özledim biliyor musunuz? Tabi ki annem Sevinç hanımın elleri ile hazırlamış olduğu her şeyi. Bir tüketici olarak; geleneksel yöntemlerle üretilen,daha fazla insan gücü ve dolayısıyla daha fazla emek ile hazırlanan bu ürünlere maalesef şehir hayatında ulaşabilmenin hem oldukça güç hem de yüksek maliyetli olduğunu gördüm. Sağlıklı, doğal ve taze gıda üretimi yapan bir markanın hayalini kurmaya başladım. Üniversite eğitimimi tamamladıktan sonra hayalimi gerçekleştirmek üzere doğup büyüdüğüm Manisa’nın Kırkağaç ilçesine, Öğeçli köyüne; yani baba ocağıma döndüm. 1926 yılından bu yana sofralık zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan ailemden edindiğim bilgi ve tecrübelerimi yorumlayarak yola koyulma zamanı gelmişti. “Ev yapımı” olarak tabir ettiğimiz geleneksel üretim modelini kendimize ilke edinerek sağlıklı, taze, doğal meyve ve sebzeleri toplayıp, sağlığa zararlı koruyucu katkı maddesi kullanmadan hazırlayıp, özenle ambalajlayıp sizlere sunmaya başladık. Taha M. OK