Garage Gourmet®

Difundimos y contagiamos las ganas de involucrarnos con el alimento desde un lugar más real: plantando, cocinando y disfrutando de la comida casera. Rescatamos procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto biológico, ambiental, político y cultural, cocinar de forma casera es ser activistas desde la cocina. Desde Garage Gourmet generamos contenidos, producimos festivales gastronómicos y publicamos libros que acompañan ese camino. Ya editamos Conservas, Ollas, Huertas, Fermentados y Conservas II, una colección de recetas y saberes que celebra lo que crece cerca, se cocina lento y se comparte.