GRANVIL MARÉE

Granvil Marée, expert en transformation de coquillages et gastéropodes, bénéficie d’un emplacement stratégique à Granville, l’un des principaux ports de pêche français. Nous sélectionnons avec soin bulots, bigorneaux, amandes, praires et coquilles Saint-Jacques, issus d’un approvisionnement local, pour vous proposer des produits frais, vivants ou surgelés. Grâce à notre savoir-faire et à des techniques innovantes – cuisson vapeur, décorticage vapeur et surgélation rapide à l’azote liquide nous préservons saveurs et textures pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie et du commerce. Notre engagement ? Vous fournir des produits de qualité, alliant tradition et innovation, adaptés à vos besoins.