Instituto de Pesquisa da Cozinha e da Cultura Brasileira

O Instituto de Pesquisa da Cozinha e da Cultura Brasileiras (IPCB) é uma Organização não governamental sem fins lucrativos e que tem como objetivo principal o estudo sobre a cozinha brasileira em seus aspectos teóricos, práticos e culturais. O IPCB quer contribuir para o fortalecimento das tradições, das práticas e dos saberes brasileiros, assim como promover atividades e ações de impacto social que instiguem, valorizem e divulguem a cozinha brasileira como fator de identidade nacional e como ferramenta para o desenvolvimento social. Neste processo de propagação da nossa rica cozinha, entendemos a importância de todas as camadas da nossa sociedade terem acesso ao alimento na mesa, e por isso criamos o projeto marmita solidária. Nosso projeto Marmita Solidária promove, diariamente, a entrega de alimentação gratuita a população em situação de rua no centro de São Paulo. Nosso compromisso é com a busca de recursos diários para apoiarmos nossos irmãos em um dos principais pilares de qualquer sociedade: a alimentação. Faça parte da nossa cozinha de amor para todos. Bem-vindos! Time IPCB.