İpek Bulgur

Coğrafi işaret tescilli Mardin Bulguru, Mezopotamya Ovası'ndan Mutfağınıza! 1990 yılında Mardin’de kurulan İpek Bulgur, tüm üretimini Mezopotamya Ovası’nın demir ve mineral bakımından oldukça zengin topraklarında yetişen buğdaylardan yapmaktadır. Kuruluşundan bu yana geleneksel üretimi destekleyen İpek Bulgur, hiçbir kimyasal madde kullanmadan sadece su ve buğday ile bulgur üretmektedir. İpek Bulgur çatısı altında İpek, Tay, Cemeli, Erdoba, Kandahar ve Marida markaları bulunmaktadır. Kapasitesi 72.000 ton/yıl olan İpek Bulgur, Ortadoğu ülkelerine, Avrupa Birliği ülkelerine, Amerika, Avustralya, Kanada ve Uzak Doğu ülkelerine ihracat yapmaktadır. Mevcut pazarı hem yurt içi hem yurt dışı olan İpek bulgur, TSE Belgesi, Gıda Üretim İzni, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgelerine sahiptir.