foi fundada oficialmente em 27 de novembro de 1978, na cidade de Igarassu, região metropolitana do Recife. Mas a história dessa Empresa teve início um pouco antes, com Sr. Inácio Miranda, sua companheira Giselda Barreto e seus sete filhos (Inácio Jr, Sérgio, Henrique, Gerson, Otávio, Gisele e Bento), que criavam algumas vacas e vendiam o leite para uma pessoa que fazia coalhada.
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