LA BOUTARGUE, LE CAVIAR DE LA MÉDITÉRANÉE
Chez La Marée, tout est fait à la main. Aucune machine ne remplacera la main de l’homme. Aucun additif, aucun conservateur ne sont ajoutés au produit afin de conserver sa pureté et sa simplicité.
Chaque Boutargue La Marée est unique, sa taille, sa texture, sa couleur orange et son goût sont travaillées et sélectionnées avec rigueur et passion. Après un tri et un calibrage très sélectifs, la boutargue est conditionnée sous vide ou enveloppée dans la cire selon les méthodes ancestrales. Chaque étape demande de l’expérience, de la patience, de l’attention, un savoir-faire unique pour ce produit d’exception qui exige de se rendre plusieurs fois par an sur les lieux de pêche pour sélectionner et calibrer des poches d’oeufs.
En plus d’être un merveilleux produit, la Boutargue La Marée fait appel à notre mémoire et à notre culture. C’est aussi et surtout une histoire, une communion entre les peuples et les religions qui abolit les frontières. Découverte au temps des pyramides par les phéniciens des marins qui ont fait connaître ce produit sur nos cotes, il faut prendre le temps de découvrir son goût unique, ses saveurs aussi subtiles que puissantes qui explosent en bouche et réservent plein de surprises.
Company Details
- Employees
- 1
- Founded
- -
- Address
- 11380 Rue Frigon, Montréal,québec H3m 2r5,canada
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Food ManufacturingGrain and Oilseed MillingOther Food ManufacturingFlour Milling and Malt ManufacturingStarch and Vegetable Fats and Oils ManufacturingBreakfast Cereal ManufacturingSnack Food ManufacturingCoffee and Tea ManufacturingFlavoring Syrup and Concentrate ManufacturingSeasoning and Dressing ManufacturingAll Other Food ManufacturingFlour MillingRice MillingMalt ManufacturingWet Corn MillingSoybean and Other Oilseed ProcessingFats and Oils Refining and BlendingRoasted Nuts and Peanut Butter ManufacturingOther Snack Food ManufacturingMayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce ManufacturingSpice and Extract ManufacturingPerishable Prepared Food ManufacturingAll Other Miscellaneous Food Manufacturing
- Keywords
- Tromsø.
- HQ
- Montréal, Québec
La Marée Boutargue Questions
La Marée Boutargue's website is https://www.boutargue-lamaree.com
La Marée Boutargue's LinkedIn profile is https://ca.linkedin.com/company/la-mar%C3%A9e-boutargue
La Marée Boutargue has
1 employees.
View email and phone details for 1
employees at La Marée Boutargue.
La Marée Boutargue's industry is
Food and Beverage Manufacturing
La Marée Boutargue's top competitors are
Bottarga Boreale®,
Boutargue Mob, Llc,
Spanu Bottarga,
Eld Boutargue,
Sarda Affumicati,
Boutargue Paracchini,
Taiwan Bottarga,
The Blueocean Seafood S.l.u,
Maison Martegale La Boutargue,
Rocca La Bottarga.
La Marée Boutargue's categories are Food and Beverage Manufacturing
La Marée Boutargue's founding year is 2018
