La Têtue, chai urbain et vins vivants à Lyon

La Têtue est un chai de vinification qui prône le retour au bon sens paysan. Je produis des vins bio et naturels, en appellation coteaux du lyonnais, en favorisant le travail manuel dans les vignes et à la cave. Les vins sont produits au cœur de Lyon, à proximité immédiate des restaurateurs et clients citadins. Cette distribution ultra locale (la vente à la ferme moderne 😀) nous permet de limiter le transport des bouteilles et de réemployer la majeure partie d’entre elles. Au delà de proposer des vins de qualité, je souhaite developer un modèle viticole avec le plus bas bilan carbone possible, de la vigne au consommateur final.