L'Antica Ricetta

Sul confine orientale tra l’Italia e la Slovenia, un’usanza dei tempi antichi prevedeva che la domenica di Pasqua si rendesse visita a vicini, amici e parenti, portando in omaggio dolci fatti in casa, chiamati Gubane. Anche la nonna Maria, ogni sabato di Pasqua, ne preparava molte e attraversando il confine, le andava a cucinare nel grande forno della zia. Questa Gubana artigianale nasce seguendo fedelmente la ricetta tramandata dagli anni’ 30 ed ereditata dalla nonna Maria. Un’eredità importante fatta di valori che prevedono la scelta di ingredienti di altissima qualità ed una paziente e capace preparazione manuale. Con la passione per le tradizioni del territorio e con la gioia di mantenere viva “L’Antica Ricetta” nasce questo scrigno di sapori genuini, un dolce prezioso creato con amore. Una pasta lievitata con il ricco ripieno di noci, nocciole, pinoli e uva sultanina racchiuso come un fragrante bocciolo di rosa. La Gubana che in origine è nata per i giorni di festa, in realtà è una squisitezza da gustare e degustare tutti i giorni e in ogni occasione!