Liberty Agroecological Ventures & Innovation Park

LAVIPark es propietaria de Ea. La Juanita, un establecimiento agrícola-ganadero desarrollado sobre 3.200 Hás en el Noreste de Uruguay. El principal objetivo productivo se define como Ganadería Intensiva de Ciclo Completo. La meta es producir 250kg de carne/hectárea/año. Estamos llevando a cabo inversiones en infraestructura que nos permitirán alcanzar los niveles de productividad exigidos por el Proyecto, a saber: a) Transferencia de Forraje: La estabilidad alimentaria del ganado debe ser garantizada para independizarnos lo mas posible de la variabilidad climática. Para ello cultivamos forrajes durante el verano y lo transferimos a las demás estaciones mediante silos y rollos. Utilizamos riego por pivotes sobre un área de 400Has (cuatro pivots móviles de 50 Has cada uno) donde hacemos maíz, soja, y sorgo, rotando con pasturas. Hemos construido una represa de cerca de 2 millones de m3 (1,5 millones de m3 útiles) que nos permite regar el área indicada. b) Bebida para el ganado: Consideramos esencial la calidad del agua de bebida que se ofrece al ganado. Para ello hemos realizado perforaciones para encontrar y almacenar agua subterránea que acumulamos en tanques australianos y que distribuimos, mediante cañerías enterradas a 40 cm, a los bebederos que instalamos en cada potrero.