Porté par Sébastien Leroy et Grisha Dziesmiazkiewiez, formés à l’Institut Paul Bocuse, l’Éclat de Pierre marque la première collaboration de deux amis d’enfance. Animés par l’envie de monter leur propre restaurant, le duo était en quête d’un lieu, quand la mairie de Saint Didier-au-Mont-D’Or cherchait de son côté une équipe pour ouvrir le restaurant des Halles… Timing parfait ! Forts de leurs expériences passées – ouverture et gestion du restaurant Marguerite puis La Forêt Noire pour Grisha, 10 années au sein du groupe Bocuse pour l’ouverture et la gestion des restaurants Ouest Express pour Sébastien –, l’appel à candidature est remporté. L’aventure commence…
L’Éclat de Pierre est un lieu à la fois chic et décontracté. Un lieu vivant, accueillant, dans lequel on souhaite passer du temps.
Company Details
- Employees
- 11
- Address
- 2, Place André Michel, Saint-Didier-Au-Mont-D'or,auvergne-Rhône-Alpes 69370,france
- Industry
- Restaurants
- NAICS
-
Restaurants and Other Eating PlacesFull-Service RestaurantsLimited-Service RestaurantsCafeterias, Grill Buffets, and BuffetsSnack and Nonalcoholic Beverage Bars
- Website
- leclatdepierre.com
- Keywords
- Antwerpen.
- HQ
- Saint-Didier-au-Mont-d'Or, Auvergne-Rhône-Alpes
L'eclat De Pierre Questions
L'Eclat De Pierre's website is leclatdepierre.com
L'Eclat De Pierre's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/leclatdepierre
L'Eclat De Pierre has
11 employees.
View email and phone details for 11
employees at L'Eclat De Pierre.
L'Eclat De Pierre's industry is
Restaurants
L'Eclat De Pierre's top competitors are
European Space Agency - Esa,
Wild Honey St James,
Mondrian Bordeaux Les Carmes 5*,
Silva Cacao,
Chez Hervé Japonais Marseille,
Frida Restaurant Bars Jardin,
Blue Margouillat Seaview Hotel.
L'Eclat De Pierre's categories are Restaurants
