Paul Hawken dans son étude Drawdown montre qu’en diminuant de 50% les déchets alimentaires d'ici 2050, on s'éviterait 26.2 gigatonnes de CO2 par an. Pour vous donner une idée, cela représente 65 fois les émissions de CO2 de la France.
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En parallèle, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (@FAO) estime que les agriculteurs jettent entre 20% et 40% de leurs produits frais car ils ne correspondent pas aux critères esthétiques des commerçants.
Notre ambition est de récupérer auprès des producteurs les fruits et légumes "hors calibres" ou leur surplus pour les redistribués directement auprès des consommateurs.
Company Details
- Founded
- -
- Address
- Blois, Centre-Val De Loire 41000, Fr
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- https://www.lesbiscornus.com
- Keywords
- Blois.
- HQ
- Blois, Centre-Val de Loire
Les Biscornus Questions
Les Biscornus's website is https://www.lesbiscornus.com
Les Biscornus's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/les-biscornus
Les Biscornus's industry is
Food and Beverage Services
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Afuté,
Chaméléons,
Urban Hôtel,
Naked Heart France,
Diana Hotels Collection,
Biscornu,
Le Reflet - Restaurants Extraordinaires,
Le Grand Feu,
Tombée Du Nid,
Voisins & Soins.
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