Les Brutes

D’abord pour notre matière première, le soya, une ressource et une culture simple et saine: du soya brut, c’est tout ce qu’il nous faut pour obtenir la PVT. Les Brutes, c’est aussi nous quatre, les membres d’une famille, unis et fonceurs, qui se lancent dans un domaine qui nous est totalement nouveau et fascinant. Junior et Marie-Pier, frère et sœur, ont grandi sur la ferme familiale de grandes cultures à Saint-Jean-sur-Richelieu en Montérégie. Ils y travaillent tous les deux depuis plusieurs années et assurent la relève de leur père. C’est à la suite d’une formation d’entrepreneuriat en agriculture donnée par l’Université Laval qu’une question s’est mise à germer dans leur esprit: comment pouvaient-ils, à leur façon, amener la culture de soya à un autre niveau? C’est en explorant les différents produits alimentaires contenant du soya offerts sur le marché que l’idée de la PVT est née: quel merveilleux produit nutritif, abordable, préparé ici et en plein dans les tendances alimentaires du moment! Il n’en fallait pas plus pour que Marie-Pier et Junior, accompagnés de leurs conjoints Maxime et Cloé, mettent en branle le projet. Les Brutes est né.