LevTec

Nos especializamos en brindar servicios y desarrollar proyectos de IDI especialmente diseñados para que las industrias de los alimentos puedan alcanzar sus objetivos innovadores. Desarrollamos proyectos integrales de I+D+i, para la creación de soluciones innovadoras para las industrias. Contamos con una planta de producción industrial piloto y un laboratorio con tecnología de punta en el área de la bioquímica, la microbiología, la fisicoquímica y la biología molecular y celular. Ofrecemos una serie de servicios rutinarios analíticos como la caracterización a nivel genético y fisiológico de cepas de bacterias y hongos, y la definición de parámetros fisicoquímicos de los productos como son el color, amargor, antioxidantes y perfiles nutritivos, entre otros. Nuestra experiencia en procedimientos industriales, control de calidad y tecnologías de laboratorio, nos permite brindar diversos planes de capacitación y asesoramiento adaptados a la necesidad de cada cliente.