GRANIER ARTISANAL ET BIO

Nous sommes une jeune société de D'alcools Artisanaux et Bio, basée à Annecy entre les montagnes et le lac. Créée par deux frères, Stéphane et Vincent Granier. Le premier, ancien basketteur professionnel, est la force motrice de la maison, et le second, propriétaire d’un bar à vins réputé « La Cave » à Annecy est le nez et le concepteur de nos liqueurs. Elles sont le résultat de plusieurs mois de travail, d’étude et d’apprentissage du métier de liquoriste. Nous recherchions la douceur et la finesse et nous l’avons finalement trouvé dans une première recette celle de notre liqueur de Verveine : la VV ou Verveine de Vincent. C’est une liqueur préparée dans la plus pure des traditions liquoristes sur une base de 100g de sucre au litre. Nous l’avons voulut fraîche, pas trop sucrée et pas trop lourde en alcool (26°). Agréable et facile à boire elle est parfaite à l’apéro, comme en shot, en digestif ou en cocktail, mais surtout pour le plaisir !! Pour notre deuxième création : la Gentiane nous avons voulu conserver l’identité forte de cette plante de nos montagnes et nous avons donc fait le choix de la pureté à travers un support (sucre/alcool) discret. Le respect des arômes terriens, racinaires, et de l’amertume si cher aux amateurs de Gentiane ont été notre ligne de conduite tout au long de la conception. Nos liqueurs sont issues de l’agriculture biologique, d’où leur certification par label. La fabrication est entièrement faite à la main: macération, filtration, mise en bouteille, étiquetage, bouchage et cirage des bouteilles sont faits par nos soins.