LuxMare.hr

Dobrodošli u LuxMare.hr svijet. LuxMare.hr vam čini dostupnim na klik gumba najkvalitetnije ribe, rakove, školjke i ostale morske plodove, već očišćene i pripremljene za pripremu. Tako svojim najmilijima jednostavno možete poslužiti na tanjuru najbolje namirnice iz mora. RIBA IZ JADRANSKOG MORA Naš prijevoz u neprekidnom lancu garantira kvalitetu proizvoda sve do mjesta dostave. Da bi jelo bilo ukusno, jedan od glavnih čimbenika je i svježina namirnica od kojih se priprema. Naša tehnologija suvremena tehnologija brzog smrzavanja garantira očuvabje svježine proizvoda. Kada kupujemo i konzumiramo hranu općenito, a posebno ribu, obično se radi usporedba između svježe i smrznute ribe. Nedostatak informacija i lažni mitovi daju pogrešnu sliku smrznute ribe, pripisujući niz nedostataka i predrasuda koje nemaju nikakve veze sa stvarnošću. Glavna razlika između svježe i smrznute ribe je u tome što je druga podvrgnuta smanjenju temperature, što je uzrokovalo smrzavanje njezine glavne komponente, vode. Ovim postupkom povećava se njegov rok trajanja, a osigurava se i njegova mikrobiološka kvaliteta, bez mijenjanja njegovih organoleptičkih svojstava. Laički rečeno, zamrznuta riba može sadržavati više vitamina i minerala od svježe rashlađene, ako se zamrzne brzo nakon ulova, u trenutku veće hranjive vrijednosti.Kod smrznute ribe, nutricionisti ističu kako je najkvalitetnija duboko smrznuta riba. Odmah po ulovu iz mora, riba se odmah prerađuje i smrzava, na temperaturi od preko -40º u nekoliko sati. Ovaj postupak smanjuje prirodnu oksidaciju i čuva svježinu, sprečavajući rast mikroba i gubitak hranjivih sastojaka. Zapravo, ovaj proizvod nudi i do nekoliko puta veću hranjivu kvalitetu od svježe ribe koja se može naći na tržnicama. Vaš LuxMare tim!