Mesa Uruguaya de Carne Sostenible

La Mesa Uruguaya de Carne Sostenible (MUCS) es una entidad que reúne a diversas organizaciones, empresas y entidades en Uruguay con el objetivo de impulsar la mejora constante de la industria de la carne en el país. La MUCS se enfoca en abordar los impactos ambientales y sociales de la producción de carne, anticipar y responder ágilmente a las tendencias del mercado, introducir innovaciones en insumos y servicios, desarrollar nuevas vías de financiamiento y promover políticas y acciones que fomenten la eficiencia y la sostenibilidad en el sector cárnico uruguayo. La MUCS trabaja de manera colaborativa para fortalecer la cadena de valor de la carne en Uruguay, promoviendo prácticas responsables y sostenibles. Sus esfuerzos están orientados a garantizar que la industria cárnica uruguaya sea más amigable con el medio ambiente, económicamente resiliente y socialmente beneficiosa. A través de la colaboración entre sus miembros fundadores, la MUCS busca impulsar la adopción de mejores prácticas en toda la cadena de producción de carne, desde la producción primaria hasta la comercialización.