Maison Jonquier

Depuis 6 génération, la Maison Jonquier est une fabrique de Nougat traditionnel à Ollioules. En 1885, Louis Jonquier développe une recette de Nougat qui est restée dans sa famille en respectant les valeurs provençales. Beaucoup d'Amandes, du bon miel et peu de sucre. Depuis 2013, la cinquième et la sixième génération travaillent main dans la main afin de développer cette fabrique tout en perpétuant la tradition du chaudron de cuivre. Tout en perpétuant le Nougat blanc et le Nougat noir, nous avons créé différents nougats aux saveurs originales et unique afin de vous faire redécouvrir cette confiserie. Par ailleurs, nous développons aussi notre travail de confiserie en proposant régulièrement de nouvelles créations autour de l'Amande, du Miel et du Chocolat. Aujourd'hui nous arrivons donc à mêler l'originalité et la tradition à la créativité, tout en respectant la devise du fondateur: "Toujours faire du bon, du très bon."