Maison Joyeux / La Briacine / Chocolats Balthazar

Bienvenue dans nos maisons artisanales & gourmandes de la Côte d’Emeraude à Dinard, Saint Malo, Saint Lunaire et Saint Briac. Une aventure humaine qui rassemble 70 équipiers passionnés par la créativité et l'art du commerce, avec l'ambition de moderniser les pratiques artisanales, comme à L'Atelier Joyeux. La Maison Joyeux© régale petits et grands gourmands depuis 1934 sur les marchés de la Côte d’Emeraude. Spécialités : biscuits artisanaux, pains bio au levain, gâteaux bretons dans notre nos boulangeries et pâtisseries à Dinard, Saint Lunaire et Saint Malo. NOS SPECIALITES : - Les Biscuits Joyeux vendus au poids dans leur belle boîte en fer : palets, sablés au sarrasin, au caramel et beurre salé, palmiers, rochers coco, cookies… - L’inimitable Kouign Amann Joyeux : gâteau familial beurré et moelleux, à déguster tiède - Le pommard, traditionnel quatre-quarts aux pommes, le far breton, et de nombreuses autres gâteaux faits maison Découvrez aussi La Briacine (c) la pâtisserie historique de Saint Briac depuis 1903, avec son salon de thé et sa terrasse. Les spécialités de la maison sont la meringue-chantilly à commander à l'avance, le briacin, le far breton... En 2022, un grand projet de restructuration est lancé pour agrandir la pâtisserie et créer un atelier de création pour nos super pâtissiers. Depuis 2022, la chocolaterie Balthazar fait partie de la famille, avec ses fameuses tablettes bean-to-bar, ses créations sculpturales et toute une gamme de gourmandises chocolatées. A découvrir 32 rue Levavasseur à Dinard.