MAISON LESAGE - Chocolaterie du Mont Ventoux

Producteur et créateur de saveurs, de douceurs et de plaisirs gourmands, Laurent Lesage, maître artisan pâtissier-chocolatier et disciple d’Escoffier, et son épouse Florence, ont toujours eu à cœur de partager et échanger leur savoir. Le couple et ses collaborateurs mettent un point d’honneur à trouver des produits localement ou provenant de régions spécifiques (comme les noisettes ou les fèves de cacao) afin d’obtenir une qualité exceptionnelle tout en gardant une certaine éthique sur les modes de culture. Ils s’assurent personnellement de la traçabilité de chaque ingrédient et dans leurs ateliers, vous ne trouverez que des matières premières nobles. Tout est fait intégralement sur place !