L’histoire de la Maison Pariès commence en 1895 lorsque Jacques Damestoy s’installe à Bayonne comme maître chocolatier. Il a su transmettre à 4 générations une exigence d’excellence et de respect des produits traditionnels. Céline Martin-Pariès prend la succession de Françoise, sa maman, et incarne cette 5ème génération. Elle est désormais la garante des secrets des recettes plus que centenaires de la Maison Pariès. L’entreprise familiale perpétue ce savoir-faire et innove sans cesse avec les mêmes règles : le choix des meilleures matières premières et la valorisation des circuits courts et locaux lorsque cela est possible. Elle sélectionne des variétés de cacaoyers et leur provenance, la vanille de Madagascar, le poivre de Nosy-bé, le piment d’Espelette, les amandes Marconas en direct des producteurs du sud de l’Espagne… Les créations évoluent au rythme de la production de nos partenaires maraîchers, pour des pâtisseries encore plus gourmandes et respectueuses de l’environnement.
Notre savoir-faire artisanal est régulièrement reconnu par des récompenses et labels. EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), Entreprise Familiale Centenaire et membre du Collège Culinaire de France autant de reconnaissances de l’exigence qui est mise au quotidien au service des gourmandises de la Maison.
Créativité, innovation, passion … les valeurs d’une entreprise familiale de chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers qui, tout en gardant ses méthodes ancestrales de production, innove sans cesse pour satisfaire les palais des gourmands les plus exigeants.
Company Details
- Employees
- 65
- Founded
- -
- Address
- Saint-Jean-De-Luz
- Industry
- Retail
- NAICS
-
Retail TradeMotor Vehicle and Parts DealersSporting Goods, Hobby, Musical Instrument, and Book StoresGeneral Merchandise StoresMiscellaneous Store RetailersNonstore RetailersProfessional and Commercial Equipment and Supplies Merchant WholesalersMiscellaneous Durable Goods Merchant WholesalersMiscellaneous Nondurable Goods Merchant WholesalersOther Motor Vehicle DealersAutomotive Parts, Accessories, and Tire StoresSporting Goods, Hobby, and Musical Instrument StoresDepartment StoresGeneral Merchandise Stores, including Warehouse Clubs and SupercentersOther Miscellaneous Store RetailersVending Machine OperatorsDirect Selling EstablishmentsRecreational Vehicle DealersMotorcycle, Boat, and Other Motor Vehicle DealersAutomotive Parts and Accessories StoresTire DealersSporting Goods StoresHobby, Toy, and Game StoresSewing, Needlework, and Piece Goods StoresPet and Pet Supplies StoresArt DealersManufactured (Mobile) Home DealersAll Other Miscellaneous Store RetailersFuel DealersOther Direct Selling EstablishmentsBoat DealersMotorcycle, ATV, and All Other Motor Vehicle DealersMusical Instrument and Supplies StoresWarehouse Clubs and SupercentersAll Other General Merchandise StoresTobacco StoresAll Other Miscellaneous Store Retailers (except Tobacco Stores)
- Website
- paries.fr
- Keywords
- Chocolatier, Pâtissier, Confiseur, Glacier.
- HQ
- Saint-Jean-de-Luz
Maison Pariès Questions
Maison Pariès's website is paries.fr
Maison Pariès's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/maison-paries
Maison Pariès has
65 employees.
View email and phone details for 65
employees at Maison Pariès.
Maison Pariès's industry is
Retail
Maison Pariès's top competitors are
Le Soulor 1925,
Maison Laffargue,
Makhila Ainciart Bergara,
Atelier Du Chocolat,
Lartigue 1910,
Manufacture Castex (Sa),
Poterie Goicoechea,
Ateliers Nectoux,
Maison Adam 1660,
Aero Mecanic's.
Maison Pariès's categories are Retail
Maison Pariès's founding year is 1895
