Malakass

Malakass transforme le manioc de la région Atsimo Andrefana de Madagascar, pour en faire une farine de haute qualité et naturellement sans gluten. Elle travaille avec un réseau de plus de 200 paysans, dont une coopérative qu’elle accompagne et à qui elle fournit des revenus réguliers et équitables, dans le but d’assurer la qualité de la production et de son approvisionnement. Malakass a pour ambition de mettre à disposition des chefs boulangers et pâtissiers, professionnels de la gastronomie et foyers, des ingrédients pour une alimentation saine et bio, mais aussi d’apporter un produit fabriqué 100% à Madagascar sur le marché international.