Manjar Viu est une jeune entreprise de transformation de légumes, par lacto-fermentation. Nous nous engageons à fabriquer à la main des aliments vivants fermentés en sublimant le légume et un lui ajoutant une valeur nutritionnelle.
Nous travaillons directement avec des producteurs de la région en agriculture biologique. Cela permet à nos légumes d’avoir un itinéraire de transport court et aucun stockage intermédiaire. La production de nos enzymes est basée sur les matières premières disponibles au fil des saisons. Nous ne faisons pas de différences de calibrage et de gabarit, nous transformons tous types de végétaux sans distinction de taille, et d’imperfections naturelles, pour éviter ainsi la perte de nourriture et les émissions liées au transport. La production dépend donc des saisons et des récoltes.
Nos produits sont sans addition de conservateurs artificiels, d’arômes artificiels ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide est produit naturellement par la fermentation.
Nous préparons les légumes bruts et ne pasteurisons pas nos produits fermentés. Par conséquent, le processus de fermentation n’est pas interrompu, le produit reste actif et continue de bouillonner paisiblement une fois stocké au réfrigérateur.
Company Details
- Employees
- 1
- Founded
- -
- Address
- Bordeneuve, Lahage,france
- Industry
- Artists And Writers
- NAICS
-
Independent Artists, Writers, and Performers
- Website
- http://www.manjarviu.fr
- Keywords
- Lacto-fermentation.
- HQ
- Occitanie, Bordeneuve
- Competitors
- Sena Services, Alchimistea, Good vie.
Manjar Viu Questions
Manjar Viu's website is http://www.manjarviu.fr
Manjar Viu's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/manjar-viu
Manjar Viu has
1 employees.
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Manjar Viu's industry is
Artists and Writers
Manjar Viu's categories are Artists and Writers
Manjar Viu's founding year is 2019
