Manuela Motta | Consulente e formatore HACCP

I miei servizi di HACCP e formazione sono rivolti alle attività di ristorazione, alberghiere e di produzione, somministrazione e vendita di prodotti alimentari. La mia missione è formare gli addetti ai lavori del settore alimentare per fornire loro tutti gli strumenti per operare nel modo più corretto, sicuro e congruo con le normative vigenti. Per farlo affianco le aziende e gli OSA nella realizzazione e gestione della documentazione necessaria per la redazione delle certificazioni secondo il sistema HACCP, nelle verifiche e analisi di laboratorio e nella formazione del personale alimentarista. I miei servizi: - Manuale di HACCP e piano di autocontrollo, - Corsi di formazione per attestato HACCP, - Consulenza e analisi di routine.