Matvalget

Matvalget jobber nytenkende og banebrytende med matforbruk- og måltidsløsninger som forener folkehelse-, miljø- og klimakrav. Vi jobber på systemnivå, med konkrete praktiske løsninger som passer for kokker, matansvarlige, beslutningstakere, spisegjestene og leverandørleddet. Matvalget tilbyr: Veilledning gjennom praktisk matlaging, kunnskapsformidling og kompetanseheving. Inspirasjon i form av kurs og møteplasser - fysisk og digitalt, samt veiledningsmateriell som undervisningsfilmer, oppskriftshefter og kampanjekonsepter. Kunnskap innen kokkefag, ernæring og folkehelse, kostøkonomi og kjøkkendrift, klima- og miljøledelse, offentlig forvaltning og-innkjøp, kommunikajson, pedagogikk og markedsføring.