Mia App I Ingeniería de Menú

🧠 MIA – Tu App para Hacer Ingeniería de Menú con Escandallos y Datos Reales MIA es la primera app de ingeniería de menú que te permite tener todos tus escandallos organizados en la nube, generar un dashboard visual de rentabilidad por familia, y obtener recomendaciones claras y directas sobre precios, carta y estrategia. 🎯 ¿Qué puedes hacer con MIA? 🍕 Crea tus familias y platos manualmente: Organiza tu carta por familias (pizzas, hamburguesas, postres...) e introduce uno a uno los platos con su escandallo (ingredientes, gramajes, coste total y precio de venta). 📈 Introduce tus ventas por unidad y por familia: Con solo este dato, MIA te devuelve KPIs clave de rentabilidad, rotación y margen de cada familia de productos. 📊 Dashboard visual de gestión: Tendrás gráficos claros para ver: Qué platos debes potenciar Qué familias sostienen tu negocio Qué precios ajustar o revisar 💡 Matriz BCG automática por familia: Visualiza qué productos son Estrellas, Vacas, Perros o Dilemas, y toma decisiones como un pro: quitar, subir precio, reposicionar o reformular. 💬 GPT entrenado en restauración: Consulta cualquier duda con tu asistente IA: desde cómo interpretar tus datos hasta consejos sobre qué hacer con tus precios, qué platos eliminar o cómo subir el ticket medio. 📁 Escandallos en la nube: Olvídate del Excel. MIA te permite tener todos tus platos estructurados, ordenados y listos para consultar o enseñar a tu equipo. 📹 Formaciones integradas: Vídeos paso a paso para aprender a dominar la ingeniería de menú, fijación de precios, rentabilidad por familia y más. ✅ ¿Para quién es MIA? Dueños que quieren entender qué platos sostienen el negocio. Jefes de cocina que quieren organizar su carta con cabeza. Equipos que buscan profesionalizarse y aportar más valor.