Microalgas del Mediterráneo

En Microalgas del Mediterráneo somos una empresa dedicada a la producción sostenible de alimentos, en especial a la producción de espirulina, buscando la mejora continua del proceso de cultivo para ofrecer productos de una alta calidad y respetuosos con el medio ambiente. Sus instalaciones se encuentran en Lugar Las Matildes, Cartagena, donde la compañía dispone de una parcela de 5000 m2 para el desarrollo de la actividad. En ella, cuenta con un invernadero de 1600 m2 en el que se produce la cría de espirulina, una instalación fotovoltaica que permite el abastecimiento eléctrico, así como otras zonas dedicadas a la operativa diaria. La espirulina es una microalga que se considera uno de los alimentos más nutritivos del mundo, debido a su alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además de sus numerosos beneficios para la salud, es un alimento que posee una considerable importancia económica en la industria alimentaria, y de suplementos nutricionales. Se trata de una fuente sostenible de proteínas que se cultiva en ambientes acuáticos, lo que la convierte en una alternativa atractiva a los productos de origen animal. Además, su cultivo y procesamiento no requiere de grandes cantidades de recursos, lo que la convierte en un alimento medioambientalmente sostenible.