Café Mokxa | Torréfacteur de cafés fins

TORRÉFACTION Depuis 2011, fort d’une équipe de passionnés (Lyon, Strasbourg et Genève), Café Mokxa torréfie des cafés de spécialités à destination des professionnels de la restauration, des entreprises et des particuliers. FORMATION Animé par la volonté de partager notre passion et de transmettre notre savoir-faire, nous accompagnons tous nos clients café et formons les professionnels aux métiers de barista et de torréfacteur, dans nos centres de formations agréés. SOURCING Toute notre attention se porte sur l’ensemble de la chaîne, depuis les producteurs de café jusqu’à la tasse. Chaque année, nous nous déplaçons dans les pays d’origine pour sélectionner nos cafés verts et rencontrer nos partenaires. RELATION DURABLE AVEC LES PRODUCTEURS Renforcer et valoriser des relations durables avec les producteurs, les coopératives et les fermes, fait partie intégrante de notre approche. Nous garantissons ainsi une rémunération aux producteurs très largement supérieure au prix du marché ou du commerce équitable ; un juste prix, qui leur permet de vivre de leur travail, d'investir, de mieux payer leur main d’œuvre et de se projeter.