Move On

“Cds are not as good as vinyl, and you buy one in the supermarket along with yoghurt” Marco Valenza, patron del Gruppo Valenza, cita Jean-Michel Jarre, pioniere dell’Elettronica, per spiegare come ha deciso di dare forma ad una sua passione. Nasce così MOVE ON, un vero e proprio concept store. Situato in una delle piazze monumentali più note al mondo, nel cuore di Firenze, MOVE ON è un locale multisensoriale dove la contemplazione legata al piacere del palato, si fonde armoniosamente con l'ascolto di buona musica, sullo sfondo di una delle cornici più suggestive d’Italia. Lo spazio dedicato al disco in vinile è caratterizzato da un'ampia offerta: ristampe, usato, rarità, editoria ed accessori. Nell'Italian Pub invece le birre selezionate hanno tutte una lunga tradizione e storia, legate al territorio italiano. Rappresentativi del menu sono i BURGERS, fatti con selezionatissime carni 100% toscane e gli SNACK, pensati per accompagnare la nuova mixology - che porta la firma di Luca Manni. Luca definisce la sua cocktail list easy e pop, i cocktail sono moderni e contemporanei, al passo coi tempi, con il locale e con la stagionalità degli ingredienti. Tutti questi elementi fanno di MOVE ON un luogo fresco e moderno, che si differenzia nettamente dalla proposta commerciale della città.