NaïV

Wir sind Frankfurt's erstes Craft Beer Bar & Restaurant-Konzept! Wer denkt, wir können uns nicht entscheiden, hat vielleicht sogar recht. 2013 haben wir (Christian Daam & Sascha Euler) mit unserem Craft Beer Konzept ”Bar & Restaurant” begonnen. Die Individualität und Vielfalt der CRAFT Biere hat uns einfach begeistert. Wir lieben Handgemachtes und begeistern uns für alles was nicht von der Stange ist. 2015 haben wir in der Fahrgasse 6 unseren kleinen Bottle Shop und Tasting Room eröffnet und mit diversen Tastings mit Craft Beer, Wein, Gin und Rum begonnen. Im Shop bieten wir seid dem eine große Auswahl an verschiedenen Bieren, Weinen und Spirituosen. Unsere Wurzeln haben wir in der Eventbranche, so kam es im selben Jahr zu unserem ersten Craft Beer Festival an der Jahrhunderthalle FFM. Mittlerweile ist die ”CRAFT” zu einer überregionalen Veranstaltung mit mehreren tausenden Besuchern gewachsen. 2019 war unser Baustellen-Jahr. Ein Vermieter der an uns glaubt und unsere Projektliebe hat uns zum Umzug des Shop und Tasting Konzepts in die Fahrgasse 8 verholfen. Wir konnten uns aber nicht von den Räumlichkeiten des alten Shops trennen, die Idee der eigenen Pizzeria wurde geboren. Ach ja, unser eigenes Bier dürfen wir natürlich nicht unerwähnt lassen. Zusammen mit Julian Menner (Glaabsbräu) entstand die Idee ein eigenes Bier ”ohne Trinkwiderstand” zu kreieren. ï ♥︎ lager war die Antwort. Mittlerweile ist unser eigenes Sortiment um weitere Produkte gewachen: unser ï ♥︎ ffm Helles (w/ FrauGruber), den ï ♥︎ Gin, den Nachtwächter Craft Beer-Gin sowie den ï ♥︎ aperitivo. 2020 hat sich einiges geändert, so auch wir: “To Go”-Konzept in unserer Pizzeria, virtuelle Tastings und der Aufbau eines Online Shops für unser Angebot kamen als weitere Aufgaben hinzu. Im Frühsommer 2013 begann die naïv Geschichte für uns. Passend zu diesem Anlass haben wir 2023 beim Urban Living-Strassenfest unser 10-jähriges Jubiläum gefeiert. Und weiter geht's!