Novalim Alimentec

NOVALIM-ALIMENTEC accompagne depuis 2003, les acteurs de l’agroalimentaire – industries agroalimentaires (IAA), équipementiers, fabricants d’emballages – dans le développement de projets innovants, la montée en compétences, la diffusion de l'information et l'animation de la filière. Notre mission : soutenir l'innovation, favoriser la compétitivité et accélérer les transitions alimentaires. 🔬 Expertise technique et accompagnement individuel Nous intervenons sur vos projets de développement : • Refonte ou création de formulations (transition vers le bio, clean label...) • Développement de nouvelles gammes de produits • Optimisation de la conservation et du conditionnement • Pré-séries industrielles 🎓 Formations professionnelles • Hygiène & Qualité (HACCP, audit interne, PMS, bonnes pratiques…) • Nutrition & Réglementation (étiquetage, INCO, alimentation infantile…) • Formulation (texturation, arômes, additifs, formulation bio & clean label…) 🤝 Animation de filières & accompagnement collectif Nous organisons des actions collectives pour explorer ensemble les grandes tendances et problématiques du secteur : • Naturalité et clean label (ex : alternatives aux nitrites/nitrates) • Nutrition (réduction du sucre, sel, matières grasses, etc.) • Végétalisation de l’alimentation (protéines végétales, céréales alternatives) • Valorisation de co-produits et lutte contre le gaspillage (ex : drèches de brasserie, tourteaux d'huile, lactofermentation de légumes déclassés) 📢 Diffusion de l’innovation Nous organisons régulièrement des conférences, webinaires et ateliers thématiques pour stimuler les échanges et partager les dernières avancées du secteur.