Saber Fazer

O Saber Fazer é uma iniciativa que desde 2011 se dedica à investigação, valorização e divulgação das técnicas de produção artesanal e semi-industrial em Portugal. Nasceu com o objectivo de assegurar a passagem de conhecimento técnico, mas também de educar e sensibilizar o público em geral para as questões de fundo que envolvem esta temática e que se relacionam com a sustentabilidade, não só ambiental, como também social e económica. No Saber Fazer acreditamos assim que as escalas de produção mais reduzidas e locais são cada vez mais pertinentes e que urge recuperar e disseminar conhecimento que permita a criação de cadeias de produção e de colaboração mais sustentáveis. Utilizando o conhecimento profundo obtido com anos de experiência nesta área, criámos também o Ofício com o objectivo de apoiar artesãos, artistas, fazedores e pequenas empresas produtivas na gestão e planeamento estratégico dos seus negócios, bem como nos seus processos de digitalização e internacionalização.