Palencia Brava

Concurso Internacional de Patatas Bravas Encienden nuestras almas, alimentan la reunión, procuran el cariño, dan pie al compadreo, facilitan la amistad… Nos miran de frente desafiantes, desafiándonos, sabiéndose imprescindibles en nuestro gen más arraigado, más enraizado… el del bar… Surcan los más temidos mares de salsas aguantando su textura hasta que se funde todo en uno, desbocando las papilas hasta la extenuación más placentera… Relamen platos apurados de blanco, de rojo, de gualda… de innumerables recetas escondidas en tan solo una ración… Dos palabras las definen, y relatan la historia de nuestras barras… porque son universales… españolamente universales… Y ahora, palentinamente universales… Gracias por tanto. ¡¡¡UNA DE BRAVAS!!!