La mia famiglia gestisce il panificio dal 1974. Ad iniziare l'attività fu mio nonno; a portarla avanti e renderla unica, mio padre. Si rese conto che l'eccellenza nel pane si ottiene certamente con l'eccellenza professionale, ma anche con l'eccellenza degli ingredienti che si usano. Il Panificio Grazioli collabora con Slow Food e usa farine integrali macinate esclusivamente a pietra da agricoltura biologica, lievito madre, sale marino di Pirano, malto da germinazione d'orzo. Ingredienti di qualità, provenienti dal territorio, profumati di tradizione.
Oggi alla guida del panificio mi trovo io, terza generazione, e continuo il cammino: il Panificio Grazioli porta avanti non solo il suo impegno di preservazione delle tradizioni, ma anche di sostenibilità ambientale. Molte delle nostre farine sono "a chilometro zero", la nostra produzione rispetta i tempi di preparazione del pane. Ci impegniamo per ridurre al minimo gli sprechi, come si faceva una volta: il pane rimasto diventa pan grattato, la pasta avanzata diviene biga il giorno successivo. Sul nostro tetto trovate dei pannelli solari, che soddisfano parte del nostro fabbisogno energetico.
Cerchiamo di unire tradizione e innovazione, con una costante ricerca e tanta passione. Il pane è un'arte, e noi non l'abbiamo dimenticato.
Company Details
- Employees
- 10
- Founded
- -
- Address
- Via Rossini, 15,italy
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- panificiograzioli.it
- HQ
- Legnano, Milano
Panificio Grazioli Questions
Panificio Grazioli's website is panificiograzioli.it
Panificio Grazioli's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/panificio-grazioli
Panificio Grazioli has
10 employees.
View email and phone details for 10
employees at Panificio Grazioli.
Panificio Grazioli's industry is
Food and Beverage Services
Panificio Grazioli's top competitors are
Quanta System Spa,
Fatto Bene Gourmet,
Petito Pastry,
Panificio Luraschi - 1955,
Swatch Group,
Panificio Moderno,
Logimark S.r.l.- Marketing Logistic,
Fc Internazionale Milano,
Olsped Srl,
Neo Web.
Panificio Grazioli's categories are Food and Beverage Services
Panificio Grazioli's founding year is 1974
