Parma Past srl

Fondata nel 2001, Parma Past è un’ azienda specializzata nella produzione di alimenti surgelati di alta qualità. Gnocco fritto, polenta fritta, pasta fresca ripiena e piatti pronti sono il risultato di una produzione fortemente caratterizzata dal rispetto della tradizione, dei tempi e dei metodi che unita ad un utilizzo di materie prime di elevatissima qualità ne fanno un vero e proprio laboratorio gastronomico evoluto. La scelta del “freddo” è volta proprio al voler mantenere intatte le caratteristiche del prodotto senza l’utilizzo di alcun additivo non naturale. Gnocco fritto (da friggere), in due formati, classico e “bocconcino”. #Le Polentine, semplicemente polenta di eccelsa qualità, da friggere o pre-fritta. La pasta fresca ripiena, non pastorizzata, per mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche. I piatti pronti, ottenuti nella nostra cucina gastronomia, nel rispetto delle ricette originarie. Ingredienti eccellenti quali, Parmigiano Reggiano DOP, farine di alto livello, olio EVO, sono nella loro semplicità il segreto della nostra qualità