Pasta Forte

FORTE è un pastificio di moderna concezione che coniuga innovazione e tradizione. Macchinari all’avanguardia ed antiche tecniche di produzione garantiscono l’ottenimento di una pasta artigianale di elevata qualità. Pasta FORTE viene prodotta con la migliore selezione di semole di grano duro, con l’utilizzo di trafile in bronzo e con una lenta essiccazione a bassa temperatura. Gli ingredienti naturali (acqua e semola di grano duro), il controllo di qualità sul processo produttivo, il test di cottura ed il confezionamento a mano, garantiscono il pieno rispetto delle più antiche tecniche della tradizione italiana di produzione di pasta artigianale. FORTE is a pasta producer of modern conception which blends perfectly tradition with innovation. The modern machines and the antique techniques of production guarantees a high quality handmade pasta. Pasta FORTE is made from the best selection of durum wheat semolina, using the bronze making procedure and a slow drying process at low temperature. The natural ingredients (water and durum wheat semolina), the quality control of the production process, the cooking test and the handmade packing guarantee the respect for the antique techniques of the Italian tradition of handmade pasta manufacture.