Pastificio "Re Cilento"

L’azienda si occupa principalmente della produzione, commercializzazione e distribuzione, anche su canali esteri, di pasta secca artigianale. L’azienda garantisce una offerta di pasta secca composta oltre che da formati tradizionali di pasta, anche di formati speciali, trafilati in bronzo, legati alla tradizione napoletana ma congeniali alle esigenze di un target che negli ultimi anni si presenta molto esigente in tal senso. Il laboratorio è allestito con macchinari di ultima generazione e all'avanguardia nel settore. Dalle sorgenti del Monte Gelbison, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, sgorgano le acque purissime utilizzate per realizzare la nostra pasta. Inoltre, i nostri prodotti sono realizzati con l'impiego di semole di altissima qualità e con tecniche di essiccazione tradizionali, utilizzando bassa temperatura e cicli molto lunghi. Questo conferisce al prodotto il caratteristico aspetto, con un ottimale indice di giallo. La superficie ruvida delle nostre paste, data dalla trafilatura al bronzo, le rendono idonee a trattenere tutti i condimenti, in modo da sostenere la pienezza dei sapori dei vostri piatti.