Pernils Bufalvent es una empresa industrial con carácter familiar, creada en 1989 y ubicada en Manresa, Barcelona. Su actividad productiva está destinada a ofrecer el servicio de selección, salazón, secado de jamones y paletas de cerdo.
La vocación de Bufalvent se inicia 1950 cuando Pere Corcoy, Maestro chacinero, trabaja en un curadero de jamones. Más tarde, en esa misma empresa, y a la edad de 16 años se incorpora Jose Zambudio. Ambos se dan cuenta que comparten una visión común por el arte del curado del jamón, su calidad y su sabor. Esos valores les animan a formar equipo y dan lugar a uno de los productores de referencia en el sector del curado español, Pernils Bufalvent.
En los años posteriores el matrimonio Zambudio-González, con José y Mª Carmen, responsables de la gestión y la gerencia, junto con Cristià Picola Corcoy, sobrino de Pere Corcoy, quién se inició en el oficio a los 16 años de edad, consolidan la sociedad preservando los valores y la garantía de sabor y calidad, sellos de la empresa.
Mª Carmen González, presente desde 1993, se hace cargo de la gerencia en 2012. Es a partir de ese momento que Pernils Bufalvent ha vivido su mayor etapa de crecimiento y reconocimiento internacional. Gracias a su inestimable vocación de servicio a los clientes, de contribución al sector y a su proyección internacional.
Esta proyección ha dado lugar por tercer año consecutivo a ser reconocida su labor con el premio iTQi (International Taste and Quality Institute).
Company Details
- Founded
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- Address
- Ferran Casablanca, 3 - 15, Manresa,barcelona 08243,spain
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- bufalvent.com
- HQ
- Manresa, Barcelona
Pernils Bufalvent, S.l. Questions
Pernils Bufalvent, S.L.'s website is bufalvent.com
Pernils Bufalvent, S.L.'s LinkedIn profile is https://es.linkedin.com/company/pernils-bufalvent
Pernils Bufalvent, S.L.'s industry is
Food and Beverage Services
Pernils Bufalvent, S.L.'s top competitors are
La Embajada,
Cardús Pernils,
Embutidos Jurado, S.l.,
Jamsa,
Delicias Ibéricas Por El Mundo S.l.,
Som Cuina,
Embutidos Pedragosa,
Consorcio Del Jamón Serrano Español,
Xarcuteria Ca La Teresa,
Embutidos Obach Sa.
Pernils Bufalvent, S.L.'s categories are Food and Beverage Services
Pernils Bufalvent, S.L.'s founding year is 1989
