Philippe Van den Bulck

Ik ben Philippe Van den Bulck: veggie kok, food stylist en food writer, gepassioneerd door koken en design. Koken betekent voor mij meer dan design en design is veel meer dan koken. Inspireren en creëren zijn de twee woorden waarmee ik mezelf samenvat. Als culinair adviseur voor EVA*, als auteur en food stylist voor Ambiance** en als kok aan huis deel ik mijn passie voor koken met de wereld... ...een wereld die heden sneller en drastischer verandert dan ooit en waarin ik als jonge chef op een verantwoorde manier mijn bijdrage wil leveren door mij toe te leggen op mijn passie voor de plantaardige keuken, door me uit te spreken tegen de massaproductie en door respect te behouden voor de natuur, de seizoenen en bovenal het milieu...